Sophie Cooking

Pour hier soir j'ai préparée un bento pour moi et mon frère. Quelle plaisir de faire de nouveaux des bentos (*_*). J'ai aussi décidé de faire des bentos tous les week-end ! Le reste de la semaine ,ça sera cuisine normale normale ;)

Dans mon bento il y avait :

Des nouilles chinoise avec des découpes de mimolette, un cup avec surimi/radis, tamagoyaki au fromage et un yaourt sucré avec une clémentine :)

Recette des tamagoyaki :

Ingrédients :

3 oeufs - 1 c.à.s de sauce soja - 1 c.à.s de mirin - 4 c.à.c de sucre - 1 c.à.c de sel - de l'huile.

Préparation :

Mettez, la sauce soja, le mirin, le sucre et le sel à chauffer dans une casserole jusqu'à la fonte complète du sucre. Laissez refroidir. Cassez les oeufs dans un bol et fouettez-les au fouet. Ajoutez au mélange soja/sucre/mirin/sel refroidi. Huilez légèrement une poêle. Verser une fine couche d'omelette, la cuire légèrement et la rouler d'un côté de la poêle. Verser à nouveau une fine couche d'oeufs, cuire sans coloration et rouler dans l'autre sens à l'aide du morceau d'omelette déjà formé. Et ainsi de suite jusqu'à obtenir un gros rouleau d'omelette.

Voici quelques images (de google) pour vous aider à comprendre.

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