Sophie Cooking

Bonjour,

Je tiens à m'excuser pour le retard que j'ai accumulé, mais je suis très prise depuis quelques jours et je n'ai pas trop le temps d'aller sur le blog et le mettre à jour. Je vais essayer de rattraper mon retard :) 

Depuis que j'ai vu la recette de One pan pasta j'ai toujours eu envie de l'essayer, ce plat est très connue sur la blogosphère ;)

Ingrédients : 
50g de spaghetti ou autre - 125g de tomates cerises - 50g de lardons fumé ou nature - 1/2 oignon - 2 gousses d'ails - 2 brins de basilic - 2 pincées de persil séché - 400 ml d'eau - huile d'olive - parmesan - sel & poivre.

Préparation :
Couper les tomates cerises en deux ou en quartiers. Émincer l'oignon et l'ail. Rincer et hacher le basilic. Dans une poêle ou autre (de creux), mélanger les pâtes, les tomates, l'oignon, l'ail, le basilic, 1 cuillères à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'eau et les lardons. Porter le tout à ébullition sur feu vif. Mélanger régulièrement, jusqu'à ce que les pâte soient al dente et que l'eau soit presque toute évaporée. Il faut compter environ 8 à 12 minutes selon les pâtes. Passer le tout dans une passoire, disposer dans une assiette. Ajouter un filet d'huile d'olive et une belle poignée de parmesan. C'est prêt !

Cilia

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