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Sophie Cooking

Tomates farcies

Quel temps pluvieux ! Pour demain il s'annonce du soleil pour toute la journée, malgré les températures 'basses' pour la saison. Moi j'ai quand même très chaud en sortant avec une veste.

 

Ingrédients :

4 grosses tomates - 500 g de chair à saucisse - 2 oeufs - 10 cl de lait - 1/2 baguette rasi - sel et poivre

 

Préparation :

Préchauffez le four th.7 (210°C). Coupez le haut des tomates et jetez-les, dans un saladier videz les pépins et creusez un peu la chair de la tomate afin de créer une sorte de bol. Dans le même saladier, ajoutez un peu de lait et les œufs, battez, puis ajoutez le pain coupé en morceaux et rajoutez du lait jusqu'à ce que le pain soit imbibé. Ajoutez enfin la chair à saucisse, poivrez légèrement et salez généreusement. Mélangez ensuite le tout. Placez les tomates dans un plat et à l'aide d'une cuillère remplissez les tomates jusqu'au bord. Enfournez et laissez cuire pendant 45 min.

Tomates farcies

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rachid 15/09/2013 17:01

Ca donne envie de deguster

Sophie 15/09/2013 17:09

Merci ^-^'