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Féculent-Légume, Viandes

Aile de poulet mexicaine sur son lit de concentrée de tomate aux courgettes et riz

2 Octobre 2013

Rédigé par Sophie et publié depuis Overblog

Quoi de meilleur que de manger du poulet mexicain *.* Ça faisais très longtemps en plus que j'en n'avais pas manger, ça ma fait du bien ^^'

Ingrédients :

5 ailes de poulets mexicaines - 300g de double concentrées de tomate - une petite courgette - 100g de riz

Préparation :

Faire chauffer une casserole d'eau chaude. Pendant ce temps couper la courgette en fine rondelle. Une fois que l'eau boue incorporez le riz et le faire cuire 5 minutes. Mettre le doubles concentrées de tomate et 2 verres d'eau dans une cocotte en y rajoutant les courgettes et le riz. Laisser cuire 10-15 minutes.