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Sophie Cooking

Mijotée de poulet et porc

Une petite envie de mijotée pour ce midi. Il fallait finir les deux côtes de porc, le reste de mon choux vert, les 4 tomates qui commençaient à être plus très mures. Donc ni UNE ni DEUX un petit mijotée :D

 

 

Ingrédients :
150 g de poule t- 2 côte de porc - 1 kub or de volaille & 1 kub or de légume - 1 L d'eau - piment doux - 4 tomates - 400 g de choux vert - 300 g de pomme rissolées - quelques brins de persil pour la décoration - 20 g de beurre - sel et poivre 5 baies du moulin





Préparation :
Portez à ébulition 1 L d'eau avec les kub or. Couper en morceau le poulet et les côtes de porc. Laver et couper les tomates en rondelle. Chauffer le beurre dans une cocotte y faire dorer les morceaux de viandes. Ajouter, les rondelles de tomate, e choux vert et les pommes rissolées. Recouvrir la cocotte de son couvercle, et laisser mijoter la viande sur feu doux pendant une vingtaine de minutes. Ajouter quelques pincées de piment doux, laisser mijoter de nouveau une dizaine minutes. Servir chaud :)

 

Mijotée de poulet et porc

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la gourmande 16/10/2013 19:17

je découre ton blog via cuisineAZ, magnifique blog bravo !!!

Sophie 16/10/2013 21:54

Merci bien :3

Ingrid Lolibox 16/10/2013 15:09

Des saveurs qui me plaisent !

Sophie 16/10/2013 16:47

Héhé, contente :)