Sophie Cooking

Bonsoir,

Vendredi soir j'ai fait des oeufs cocotte (lardons, maroilles, crème et oeuf) c'était la toute première fois que j'en faisais et en mangeais et .. WHAOU !!! Explosion dans la bouche ^^'  Malheureusement je n'ai pas eu le temps de prendre en photo mon plat.. 

Samedi chez Shawna on a manger une raclette et une charlotte aux fruits (que sa mère a acheté).

Ingrédients : 
500 g de mascarpone - 4 oeufs - 1 boîte de spéculoos - 8 c.à.s de caramel au beurre salé - poudre de cacao - sucre selon le goût.

Préparation :
Mettez la mascarpone dans un grand plat. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez les jaunes avec la mascarpone. Battez les blancs en neige. Incorporez les blancs au mélange mascarpone, sucrez selon vos goûts. Préparez des verrines. Émiettez le spéculoos au fond, ajoutez le caramel et terminez par une couche de mascarpone. Saupoudrez de cacao. Placez au frigo pendant au moins une journée et servez bien frais.

Avec cette recette je participe au concours de Géraldine de Aux délices de Géraldine :)

En partenariat avec la boutique halwatishop et leur blog partenaire gourmandises orientales ou vous trouverez mille et une idées pour utiliser vos ustensiles !

Cilia

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